图片展示
图片展示
图片展示
图片展示

中央厨房地面和排水沟要求

宝伯力聚氨酯砂浆地坪 中央厨房地面需平整、防滑、耐腐蚀、无缝,建议使用防滑防菌、耐磨耐化学腐蚀的材料,如水性聚氨酯砂浆地坪。中央厨房排水沟应有足够容积,采用倾斜设计,出口需有金属隔板或网罩,且具有防鼠、防虫功能,以确保食品
发表时间: 2023-11-24
中央厨房地面需平整、防滑、耐腐蚀、无缝,建议使用防滑防菌、耐磨耐化学腐蚀的材料,如水性聚氨酯砂浆地坪。中央厨房排水沟应有足够容积,采用倾斜设计,出口需有金属隔板或网罩,且具有防鼠、防虫功能,以确保食品安全和卫生。

中央厨房的地面和排水沟是厨房运作的重要部分,它们的设计和建造需要满足一些特定的要求,以确保厨房的正常运作和食品的安全。

中央厨房地面应平整、防滑、耐腐蚀、无缝,且不会对食品和餐饮用具造成污染。建议使用防滑防菌、耐磨耐化学腐蚀的材料,如水性聚氨酯砂浆地坪。同时地面要有一定坡度,以便排水沟排水。

中央厨房排水沟的设计和施工应符合以下要求:

1、排水沟应有足够的容积,占地面积不小于2%。

2、应采用倾斜设计,易于排水;开口大小要合适,防止食品或物品掉入排水沟中。

3、排水沟的出口必须有金属隔板或网罩,网眼孔的大小必须小于6毫米。

4、排水沟应具有一定的防鼠、防虫功能,以避免老鼠和昆虫进入厨房。

这些要求是为了确保中央厨房的地面和排水沟能够正常使用,并保证食品安全和卫生。


浏览:
点赞 | 0
分享
中央厨房地面和排水沟要求
中央厨房地面需平整、防滑、耐腐蚀、无缝,建议使用防滑防菌、耐磨耐化学腐蚀的材料,如水性聚氨酯砂浆地坪。中央厨房排水沟应有足够容积,采用倾斜设计,出口需有金属隔板或网罩,且具有防鼠、防虫功能,以确保食品安全和卫生。
长按图片保存/分享
文章推荐

推荐阅读>>

推荐产品>>

宝伯力聚氨酯logo

广东宝伯力新材料科技有限公司     

服务热线:40096-40018         手机:13925595097 

邮       箱:bbl@baoboli.cn      官网:www.baoboli.cn

公司地址:广东省东莞市南城区碧桂园湾区国际1栋15楼

体验中心:广东省东莞市东坑镇维智工业园区11栋3楼

      

                     

               宝伯力公众号                       宝伯力抖音号

Copyright @ VillaGrandis All Rights Reserved  ICP备案号:粤ICP备18131988号-1

在线客服
联系方式
服务热线
40096-40018
业务热线:
13925595097
二维码
二维码
宝伯力公众号
在线客服
添加微信好友,详细了解产品
使用企业微信
“扫一扫”加入群聊
复制成功
添加微信好友,详细了解产品
我知道了